Self-love pasta av @plantbasedbythess
Selvkjærlighet kan være mange forskjellige ting. Å lage en deilig tahini og spinatpasta mens du lytter til god musikk kan være en. Nyt denne plantebaserte, solide, kremete og deilige pastaen - klar på 15 minutter!
Tahini og spinatpasta med ristede pinjekjerner
4 personer
Pastasaus
100 gram fersk spinat
1 dl lys tahini
1 håndfull fersk basilikum
1/2 sitron, skall + juice
Salt og nykvernet sort pepper
Til servering
4 porsjoner pasta av noe slag
Frisk basilikum
Pinjekjerner, ristede
100 gram plantebasert hardost, eller annen hardost av noe slag
Gjør dette
Tilsett alle ingrediensene til pastasausen i en blender, foodprosessor eller bolle om du vil mikse med stavmikser.
Hell rikelig med vann i en kjele, salt vannet etter anvisning på pakken og kok pastaen al dente. Spar 3 dl av pastavannet, hell av resten.
